Ne bi desetljećima bila vrhunska dijeta da nije dobra za zdravlje. Za razliku od mnogih drugih dijeta, postoji niz uglednih znanstvenih studija koje podupiru dobrobiti mediteranske prehrane u raznim područjima zdravlja.
Zdravlje srca
Kao i DASH dijeta, poznato je da mediteranska prehrana štiti srce . Veliko istraživanje na više od 30 000 žena pokazalo je da pridržavanje ovog plana prehrane u razdoblju od 10 godina dovodi do manjeg rizika od srčanog udara, moždanog udara i zatajenja srca. U drugom istraživanju sudionici su imali niži krvni tlak nakon samo šest mjeseci pridržavanja mediteranske prehrane.
Istraživači ove pozitivne učinke pripisuju obilju hranjivih tvari zdravih za srce koje se nalaze u hrani od cjelovitih žitarica u ovoj prehrani, poput antioksidansa iz svježeg voća i povrća, vlakana koja se nalaze u cjelovitim žitaricama i zdravih nezasićenih masti. Masti sadržanih u ribi, orašastim plodovima i maslinama ulje.
Rizik od raka
Pregled iz 2017. godine sugerira da ljudi koji žive u mediteranskoj regiji imaju nižu stopu raka od onih koji žive u sjevernoj Europi i SAD -u, a autori ovu zapanjujuću statistiku pripisuju mediteranskoj prehrani. Istraživanje je također pokazalo da konzumacija osnovnih namirnica mediteranske prehrane smanjuje razinu upalnih markera povezanih s rastom tumora.
Gubitak težine
U studiji na više od 10.000 muškaraca i žena iz Španjolske tijekom petogodišnjeg razdoblja, istraživači su otkrili da su oni koji su slijedili mediteransku prehranu godišnje dobivali manje kilograma (i imali najmanji rizik značajnog debljanja) u usporedbi s onima koji su nisu. nisu bili jednako vezani za mediteransku prehranu.
Osim toga, u usporedbi s dijetom s niskim udjelom masti u drugoj studiji, mediteranska prehrana gotovo je udvostručila gubitak kilograma zbog većeg unosa zasićenih masti i vlakana, koja nastoje stabilizirati šećer u krvi, napominju stručnjaci.
Dijabetes tipa 2
U pregledu studije iz 2015. mediteranska prehrana bila je povezana s boljom kontrolom glikemije u usporedbi s drugim dijetama. U praksi to znači da istraživači vjeruju da veliki unos polifenola (biljnih spojeva koji djeluju kao antioksidansi) iz voća, povrća, cjelovitih žitarica i orašastih plodova može poboljšati osjetljivost na inzulin i tako smanjiti rizik od dijabetesa tipa 2.
Funkcija mozga
Znanstvenici također nagađaju da polifenoli mogu biti korisni za zdravlje mozga, posebno u kontekstu depresije, jer polifenoli utječu na neurotransmitere u mozgu koji su odgovorni za antidepresivno djelovanje.
Osim redovitog vježbanja, prestanka pušenja i održavanja zdrave tjelesne težine, Svjetska zdravstvena organizacija također preporučuje pridržavanje mediteranske prehrane kako bi se smanjio rizik od razvoja demencije , jer je to “najrašireniji prehrambeni pristup načinu života”.